《红楼梦》里说 “假作真时真亦假,无为有处有还无”,意思是说,当假的被当成是真的时,真的反而待不下去了,从市场经济的角度来看,假冒伪劣横行最终将会导致“劣币驱逐良币”,甚至那些毒奶粉、假疫苗、瘦肉精、豆腐渣工程等还会危及人民群众的生命和财产安全。从假货到山寨、从冒牌到高仿层出不穷的原因,一方面是由于利润驱使,另一方面是质量标准和市场监管尺度的缺失。我们不能完全寄希望于个人较真消费者一次次呐喊维权、一年...
文|李星公众号|靠谱的阿星人们对水果口感的印象一直都是在甘甜、多汁、酸中带甜等直接的感觉体验上,很多水果的味道比如苹果味、梨子味、橙子味、葡萄味、猕猴桃味、西瓜味存储在人们味蕾记忆之中,并不需要去深究味道背后的营养成分比、化学元素等,那似乎是“学院派”要研究的事情。长期以来,水果批发商采购水果和消费者选购水果过程之中,衡量某一批水果是否具备比同类其他水果拥有更高的品质,往往是个人品尝或根据地域标签来区...